23 septembre 2015

RECIDIVE .... Trop bon, trop facile à faire, pas ou très peu de vaisselle... et c'est prêt en un temps record... Cette fois j'ai essayé les farfelles aux légumes accompagnées de crevettes sautées aïlées et citronnées...   oignon, ail, tomates, carottes, courgettes, farfelles et bouillon de légumes...(cf la recette dans mon précédent billet) crevettes sautées ayant mariné dans de l'huile d'olive, du citron, du piment d'Espelette et persillées au moment de la cuisson... et voilà le résultat :   Une fois encore je... [Lire la suite]

17 septembre 2015

ONE POT PASTA .... une façon de cuisiner, aux accents americano-italien, qui fait un tabac sur la toile... En fait c'est en écoutant Carinne Teyssandier sur Télé-Matin cette semaine que j'ai découvert cette façon peu commune de cuire des pâtes sèches (surtout n'essayez pas avec des pâtes fraîches, vous saurez pourquoi plus loin...) De quoi s'agit-il exactement ? c'est très simple, je vous donne la recette que j'ai testée, et qui m'a convaincue : Il vous faut : - une sauteuse, (ou une cocotte, ou une grande casserole) - du... [Lire la suite]