17 septembre 2015

ONE POT PASTA .... une façon de cuisiner, aux accents americano-italien, qui fait un tabac sur la toile... En fait c'est en écoutant Carinne Teyssandier sur Télé-Matin cette semaine que j'ai découvert cette façon peu commune de cuire des pâtes sèches (surtout n'essayez pas avec des pâtes fraîches, vous saurez pourquoi plus loin...) De quoi s'agit-il exactement ? c'est très simple, je vous donne la recette que j'ai testée, et qui m'a convaincue : Il vous faut : - une sauteuse, (ou une cocotte, ou une grande casserole) - du... [Lire la suite]