La recette du jour...

C'est la pleine saison des courgettes, ce matin ma fille m'en a donné une (grosse) de son jardin... Comme la météo nous prédit de la chaleur, consommer froid ce légume me paraissait être une  bonne idée ... Si vous ne connaissez pas encore cette recette hyper facile et délicieuse, la voici  :

LASAGNES DE COURGETTES

Avec un "économe" pelez votre (vos) courgette (s)

Toujours avec l'économe tranchez de fines lanières et disposez-les dans un plat, en couches sucessives.

Entre chaque couche, salez et poivrez - légèrement - et versez un mince filet d'huile d'olive ainsi qu'un peu de basilic ciselé. 

Quand c'est terminé, vous filmez avec du film étirable et vous mettez au réfrigérateur pendant quelques heures.

Une entrée originale et rafraîchissante.

Bonne journée !

Comments

[misswoest]

Elle est sympa cette recette. Je crois que je vais l'essayer rapido presto !
Bisous à la cuisinière !
Misswoest

[Ginette]

Miam, ça me semble très bon. J'ai pris la recette en note. C'est gentil de partager avec les copines. Bises,

Ginette

[Anne-Marie Voigt]

une bonne idée à piquer merci Mijane, je vais essayer
Bises ta vieille bique

[mijane91]

Ajoutez un jus de citron avant de servir, j'ai trouvé cela délicieux !
Merci de prendre le temps de me laisser vos impressions, c'est très sympa.

[atelier papillon]

Huuummm! On en mangerait ! Merci pour l'idée, que je ne connaissais pas. J'adore le basilic alors je vais essayer.