Une petite recette pour commencer la semaine....

Une petite recette pour commencer la semaine....

Gâteau, tarte,

sucré ou salé ????

Vous avez deviné : c'est une recette salée de mon invention ! Il me restait des bâtonnets de surimi, du saumon fumé et des tranchettes de fromage à tartiflette....

Alors voilà ce que j'en ai fait :

- 1 rouleau de pâte brisée

sur lequel j'ai coupé une douzaine de bâtonnets de surimi, et des petits morceaux de saumon fumé.

- J'ai battu trois gros oeufs avec un peu de crème fraîche, j'y ai ajouté une cuillère à café de curry, une de fumet de poisson, j'ai râpé le zeste d'un citron, un peu de poivre et j'ai coulé le tout sur la préparation précédente. Sans oublier de disposer mes tranchettes de fromage...

35 minutes à four 180°C (chaleur tournante) et le tour est joué ! C'était délicieux  avec, en accompagnement,  une petite salade verte, et un petit verre de rosé de Provence.

Très bonne semaine en espérant que le temps sera plus clément pour le week end pascal...  Amitiés à vous qui passerez....

Comments

[Noeh Dessine]

Elle semble délicieuse ! Le zeste de citron Hum...Et le saumon fumé, j'adore !

Je retiens ta recette Mijane. Merci de ce savoureux partage.

[Johanna]

J'ai du mauvais cholestérol, impossible de gouter à ton petit plat mais je bave...

Joyeuses Pâques

Bises

[Le Bullarium]

Humm ! miam ! ça me donne faim !!!

Bisous

Coco

[François Le Niço]

Belle imagination. Bon appétit

[Jack-Line]

Merci pour l'idée ça m'a l'air délicieux !

Belle fin de soirée et à bientôt

Bise