PARSOLI (Rajasthan) où nous sommes arrivés au

PARSOLI (Rajasthan)

où nous sommes arrivés au soir du 8ème jour à l'hôtel "LAKE NAHARGARH PALACE" qui est "posé" sur l'eau d'un grand lac artificiel.

Ni Michèle ni moi n'avons une vue d'ensemble de ce magnifique édifice illuminé car nous sommes arrivé(e)s en bateau alors qu'il faisait nuit et nous n'avons pas eu le réflexe de le photographier à ce moment là...(sans doute fatiguées par le voyage...)

mais rien n'est perdu, voyez plutôt :

Après une bonne nuit et un petit déjeuner nous reprenons les petits bateaux à moteur, direction centre ville de Parsoli où nous devions préalablement nous rendre au marché pour acheter les légumes nécessaires à notre cours de cuisine...

Mais un évènement venait de se dérouler en Inde : suite à la propagation de faux billets de 500 et 1000 roupies le gouvernement avait demandé à tous les petits commerçants et aux habitants de se rendre dans les banques pour échanger les billets qui pouvaient être en leur possession et bien sûr de ne plus accepter les anciennes coupures ! cela a aussi perturbé notre voyage et nos achats personnels... mais bon la solution de rechange a été trouvée en la personne d'un petit épicier qui travaille habituellement avec l'hôtel et qui avait gardé son échoppe ouverte...

C'est donc là que nous avons acheté et découvert certains légumes peu répandus même dans nos rayons de produits "exotiques" en France....

et en particulier les "gombos" ou "bhidi"  que vous apercevez en haut sur la photo centrale : ce sont des légumes qui ressemblent à de gros haricots verts ou à de petites courgettes mais qui ont le goût ni de l'un ni de l'autre... que nous dégusterons bien sûr !

Mais avant de nous charger de victuailles, nous avons fait un tour à pied dans la ville et à notre grande surprise, mais émerveillement aussi, nous avons découvert une école dans un ancien palais délabré  !

ces visages souriants d'enfants m'ont rappelé ceux des petits vietnamiens ou cambodgiens lors de mon voyage fin 2014...

et que dire de leurs enseignantes ? elles sont tout simplement magnifiques...

Même dans les rues les plus pauvres, les saris colorés sont de mise et la gentillesse des femmes se lit sur leur visage

Les indiens aiments les fleurs, les couleurs et cela se voit :

Une minorité de femmes voilées, mais la religion islamique est également présente en Inde du Nord. 

"L'Inde compte plus d'un milliard d'habitants, grand comme six fois la France, ce pays à majorité hindoue coexiste avec des minorités musulmane, sikhe,  bouddhiste, chrétienne, jaïne et parsie qui se partagent dix-huit langues officielles et plus de ....2000 dialectes ! "

De retour à l'hôtel, une démonstration culinaire nous attendait :

des pommes de terre au miel et au sésame, les fameux "bidhi" et des aubergines...

Après le déjeuner, retour au bus pour une petite sieste  (enfin pour les personnes capables de dormir...) et qui se réveilleront à un passage à niveau où nous sommes restés bloqués pendant de longues minutes en attendant le passage hypothétique d'un train... de marchandises... moins "folklorique" qu'un train de voyageurs... mais l'attente vaut son pesant d'or quand on imagine la cohue "avant et après " sur ce passage à niveau ...

Bon allez, c'est reparti pour un trajet de 275 kms, ce soir nous dormirons à Ranthambore, célèbre pour son parc animalier... et là Michèle vous réserve de très belles surprises !

Alors à tout bientôt, si vous le voulez bien.... Bises amicales

Comments

[FrançoisLeNiçois]

Pas mal ce petit hôtel ! J'aime bien la femme au sari violet dans ta scène de rue.

[Poussière du Sud]

Oh la la que j'aime les couleurs des saris, que j'aime aussi le sourire de tous ces gens à qui pourtant il manque plein de choses. A être trop gâté on en devient taciturne.

Bisous bisous. Babette

[Esther]

Quelles jolies couleurs!... mais quel bain de foule au passage à niveau!!!

J’aurais bien suivi quelques cours de cuisine… miam!... Sauf en ce qui concerne les gombos, dont je n’aime pas la texture…

Un billet plein de soleil, belle semaine Mijane

Bisous bisous ♥♥♥

[Bea de Caracas]

Que de couleurs, un régal! Ton hôtel était splendide!

Mille bisoussss

[Marie-Paule]

Vous êtiez logés dans un vrai palace mais c'était mérité après tous ces kilomètres!

J'aurais moi aussi beaucoup aimé cette rencontre avec les enseignantes et les enfants de cette école. Que de beaux sourires!

Pour les gombos, tu pourras aussi en manger en Grèce Mijane! Nous en avons des frais et des surgelés. Je n'aime pas particulièrement mais mon chéri en est fan!

Je te mets le lien d'une recette grecque http://www.en-direct-dathenes.com/article-20221298.html en attendant que tu viennes les déguster sur place!

Bisous et bon samedi